Curadoria de carnes e churrasco.
Para nós o churrasco é mais que um assado — é tradição, encontro e experiência.
Levamos até você carnes premium de procedência, atendimento personalizado e o sabor autêntico do Pampa.
Fronteira 1845 — A tradição em forma de corte.
O que fazemos?
A Fronteira 1845 atua como curadoria de carnes para churrasco, atendendo encontros privados que valorizam o assado tradicional, feito com critério e sem exageros.
Não somos açougue.
Não somos buffet.
Não transformamos churrasco em evento gastronômico.
PARA QUEM É:
✔ Encontros privados
✔ Pequenos grupos
✔ Quem valoriza o churrasco tradicional
PARA QUEM NÃO É:
✖ Grandes eventos
✖ Venda avulsa de carnes
✖ Comparação por preço
Curadoria & Kits para churrasco
Selecionamos carnes de fornecedores específicos, priorizando cortes uruguaios e argentinos de gado Angus certificado.
Não por tendência. Mas pela regularidade no ponto, sabor e maciez no assado.
Montamos kits completos de carnes e acompanhamentos, definidos por curadoria e pensados para o ritmo real do churrasco.
Os kits podem ser contratados para qualquer número de pessoas e existem para evitar erro na escolha da carne, exageros ou falta durante o encontro.
Sem cardápio fixo. Sem improviso. Sem excesso de opções.
Assessoria para churrasco
Para quem prefere aproveitar o encontro sem assumir a grelha, oferecemos a assessoria de assado.
Eu acompanho o churrasco do início ao fim, cuidando do fogo, do ponto das carnes e do ritmo do serviço.
Disponível para encontros entre 12 e 20 pessoas.
Churrasco não é sobre exagero.
É sobre fazer o básico muito bem feito.
Se esse formato faz sentido para você, fale com a Fronteira 1845.